Amersfoort is binnenkort een
100% plantaardig restaurant rijker.
HET BROERTJE VAN / DE GROTE BROER
VAN BROEI UIT UTRECHT
NEFKENS GARAGE
De kogel is door de kerk. We hebben een fantastische locatie gevonden voor het broertje van BROEI uit Utrecht. Het iconische Nefkens-gebouw wordt de thuishaven van een prachtig, groot restaurant. Voorheen was dit een autoshowroom en het pand is een stuk ruimer (480m2) dan BROEI Utrecht. De ligging is ook nog eens superhandig: tussen het station en het centrum in! We staan te popelen om onze potten en pannen te parkeren in de oude Nefkens garage. We houden jullie via instagram en deze site op de hoogte wanneer jullie kunnen komen ontbijten, lunchen, borrelen en dineren.
INVESTEER JE MEE
IN BROEI TWEE?
BROEI Amersfoort wil jou bij de zaak betrekken!
Met een lening van de bank én jouw support, is onze tweede locatie een feit.
Het
is de betrokkenheid en het contact met mensen die echt met je meeleven
en
samen met jou de schouders eronder zetten, wat ontzettend veel
energie geeft!
INVESTEER JE MEE
IN BROEI TWEE?
BROEI Amersfoort wil jou bij de zaak betrekken!
Met een lening van de bank én jouw support, is onze tweede locatie een feit.
Het
is de betrokkenheid en het contact met mensen die echt met je meeleven
en
samen met jou de schouders eronder zetten, wat ontzettend veel
energie geeft!
DE PLANNEN
Het was een zoektocht om de perfecte locatie te vinden, maar met het Nefkens-gebouw hebben we dik in de roos geschoten! Voorheen was dit een autoshowroom en het pand is een stuk ruimer (480m2) dan BROEI Utrecht. De ligging is ook nog eens superhandig: tussen het station en het centrum in!
Er moet nog veel aan het pand gebeuren. Eigenlijk blijven alleen de muren staan! We zitten nu in de fase dat alle tekeningen definitief zijn. De financiële overeenkomst met de pandeigenaar is rond en de onderaannemers staan in de startblokken.
We
zijn van plan om minstens €100.000 op te halen met deze campagne. Hiermee kunnen we onze keuken – de broedplaats van onze culinaire
creativiteit – volledig financieren. Maar dat is niet
alles. Onze nieuwe locatie in het Nefkens-gebouw heeft een ruim terras,
waar wij hele toffe ideeën voor hebben. Het terras en het interieur
kunnen we met de volgende €50.000 realiseren.
ONS TEAM
Stijn en Danny kennen jullie misschien al uit Utrecht. Samen met chef Bastiaan van der Staak gaan ze hier de boel bestieren. 100% plantaardig daar gaan ze voor. De groene vingers van Bastiaan plantte al vele zaadjes voor goed- en groen-lopende restaurants door heel Nederland. Wij zijn mega blij dat hij de chef wordt van BROEI Amersfoort. Wanneer we precies onze deuren openen, weten we nog niet, maar houdt deze website en onze Ista in de gaten om straks als eerste te kunnen aan schuiven in Amersfoort.
OP DE KAART
Bekijk vast de kaart zoals we die bij BROEI UTRECHT serveren.
Een soortgelijk 100% plantaardig menu zal straks in Amersfoort verkrijgbaar zijn.
LUNCH
BORREL
DINER
OP DE HOOGTE BLIJVEN
Wil je weten wanneer we open gaan, neem dan contact met ons op.
Dan zetten we je op onze post-lijst.